Món ăn ngon dành cho trẻ biếng ăn

Đối với nhiều bậc cha me, việc cho trẻ ăn uống luôn luôn là “cực hình” hàng ngày, nhất là khi ép ăn những món ăn mà trẻ không thích ăn. Trẻ sợ phải ăn những món không thích gây ra tâm lý ức chế khi bị ép ăn, làm giảm cảm giác ngon miệng lâu ngày trẻ sẽ sợ ăn ngay cả với các món ăn trước đây trẻ rất thích. Dưới đây là một số món ăn ngon dành cho trẻ biếng ăn.

CHÁO THỊT GÀ BÍ ĐỎ

Món cháo thịt gà hầm bí đỏ là món ăn rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Thịt gà chứa nhiều protein, lipit, khoáng và vitamin cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Là thực phẩm chất lượng cao chứa nhiều vitamin A, B1, canxi và photpho giúp cho cơ thể dễ hấp thu và tiêu hóa.

Bí đỏ  giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và muối khoáng, có nhiều tác dụng như: hỗ trợ thị lực, giúp bé tránh bệnh cận thị nhé, tốt cho xương. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch và huyết áp, giàu chất xơ, làm giảm lượng cholesterol, tốt cho não bộ, tăng cường hệ miễn dịch.

Nguyên liệu

Gạo tẻ trắng: 50g

Gạo nếp: 1 nắm

Thịt gà: 100g (nên chọn phần ức gà)

Bí đỏ: 200g

Dầu oliu : 1 muỗng cafe

Các gia vị thông thường

Cách làm

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa phải.

Gà làm sạch, luộc chín, thái ít lát gừng thả vào nồi gà cho thơm, nêm vào nước luộc gà chút muối, hạt nêm. Nấu sôi đến khi gà mềm. Rồi xé nhỏ.

Gạo vo sạch, đổ ra rổ cho ráo nước. Rang sơ qua gạo với lửa nhỏ, để hạt gạo săn lại.

Đổ gạo vào nồi, đổ nước luộc gà vào, đun lửa nhỏ để gạo, bí đỏ chín, mềm. Nêm gia vị vào nồi cháo cho vừa ăn.

Lúc nào ăn, múc cháo vào bát, xếp vài lát thịt gà lên bề mặt bát cháo, đổ hành phi và hành lá, rắc hạt tiêu.

Cháo gà bí đỏ hấp dẫn cho trẻ biếng ăn

Cháo gà bí đỏ hấp dẫn cho trẻ biếng ăn

SÚP TÔM BÍ ĐỎ

Súp tôm bí đỏ là món ăn thơm ngon , hấp dẫn giàu chất dinh dưỡng và tốt cho hệ miễn dịch của trẻ.

Nguyên liệu

Tôm sú tươi: 300g

Bí đỏ: 400g

Bơ phe: 1Muỗng

Sữa tươi không đường: 250ml

Hành tây băm: 2Muỗng

Nước dùng gà: 300ml

Lá thơm: 1 cái

Ngò rí: 3 cây

Tiêu, dầu ăn, kem tươi

Hạt nêm

Cách làm

Tôm bóc bỏ vỏ, để lại 3 con nguyên, còn lại đập dập, băm nhỏ, ướp với 1/2 muỗng hạt nêm và 1 ít tiêu. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Phi thơm 1 muỗng hành tây băm với lá thơm, cho bí vào xào sơ rồi cho nước dùng vào nấu đến khi bí mềm, cho 3 con tôm vào nấu chín, vớt lá thơm và tôm ra, xay nhuyễn bí hoặc tán mịn.

Phi thơm 1 muỗng hành tây băm, cho tôm vào xào sơ, trút ra dĩa.

Cho bí đã nghiền và nước dùng vào nồi nấu sôi, cho tôm vào, nêm 1/5 muỗng hạt nêm, thêm sữa, bơ phe và kem tươi vào, nếm vị vừa ăn.

Múc súp ra tô, trang trí với tôm luộc, thêm ngò rí cắt nhỏ và cho bé dùng nóng. Với món ăn hấp dẫn này sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn!

Sup tôm bí đỏ là món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng cho bé

CHÁO THỊT BÒ

Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm. Nấu cháo thịt bò kết hợp cùng rau củ là một lựa chon tuyệt vời của mẹ dành cho bé.

Nguyên liệu

Gạo tẻ: 100g

Gạo nếp: 50g

Thịt bò: 150g (nên chọn bò nạc thăn, không mỡ, chọn mua loại thịt bò tươi, vẫn còn lớp màng mỡ mỏng bao bọc bên ngoài là đảm bảo)

Ngô non: 30g

Bí đỏ: 30g

Cà rốt: 1 củ nhỏ

Súp lơ: 30g

Phô mai còn bò cười: 1 miếng

Hạt nêm, muối I ốt, dầu ăn.

Lưu ý: tuyệt đối không sử dụng mì chính (bột ngọt) để nấu thức ăn cho bé nhé vì nó sẽ không tốt cho sự phát triển hệ xương của bé sau này.

Cách làm

Gạo tẻ, nếp: Vo sạch, để riêng.

Thịt bò: Rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp hạt nêm và một chút dầu ăn khoảng 10 phút.

Bí đỏ, cà rốt, súp lơ sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ.

Cho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh thành cháo đặc.

Cho rau củ đã thái nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho rau củ đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.

Nêm chút hạt nêm, muối vào sao cho nhạt hơn vị bạn thường ăn một chút là được.

Thu Hằng