Cháo cá hồi, cải bó xôi cho bé ăn dặm

Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Hôm nay, dinh dưỡng bé yêu sẽ hướng dẫn mẹ làm món cháo cá hồi, cải bó xôi ngon miệng để đổi vị cho bé.

NGUYÊN LIỆU

– Gạo: 3 muỗng gạo tẻ + 1 muỗng gạo nếp

– Cá hồi: 30g

– Cải bó xôi: 5 lá

– Dầu ăn, nước mắm

CÁCH THỰC HIỆN

– Gạo tẻ và gạo nếp cho vào ngâm nước cho mềm sau đó giã dập hạt gạo.

– Cá hồi sau khi làm sạch cho vào nước đun sôi với 1 chút muối, cách làm này sẽ góp phần làm giảm bớt mùi tanh của cá, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

– Tiếp đó cho cá hồi vào luộc, đến khi chín vớt ra tách riêng phần thịt cá, phần xương tiếp tục ninh thêm từ 10 -15p để nước ngọt hơn, phần xương cá cũng có thể xay ra và lọc.

– Thịt cá hồi sau khi được tách riêng được phi qua với hành, nêm vừa ăn. Các mẹ chú ý nên dầm dầm phần thịt cá cho nhỏ lại cho nhỏ lại vừa tầm ăn của trẻ nhé.

– Công việc tiếp theo sẽ là nấu cháo: Cho gạo vào nước dùng nấu chín,sau đó cho cá hồi và cải bó xôi vài đảo, nêm vừa ăn.

– Cháo chín, mẹ trút ra bát và cho bé ăn khi còn ấm,

Cá hồi là món ăn bổ dưỡng. giàu hàm lượng Axit béo Omega 3, giúp trẻ phát triển trí não, cải bó xôi được biết đến là loại rau dinh dưỡng bậc nhất với hàm lượng chất khoáng và Vitamin áp đảo các loại rau củ, quả khác. Món cháo cá hồi, cải bó xôi không chỉ đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm mà còn đơn giản, dễ làm. Mẹ hãy bổ sung cháo cá hồi, cải bó xôi vào thực đơn của bé nhé.